八王子市「中文」経木納豆

　八王子、日野などの豆腐店でもっともよく見かけるもの。豆腐を買うついでに、赤いパッケージの経木納豆を１つ２つというのが日常の光景である。
　取り立てて絶品というのでもないが、とても風味の良い大豆、納豆菌の造り出すうまみも充分ある。八王子の地納豆としては一方の雄といったところだ。
　またこの真っ赤な紙ラベルに大豆の絵柄。豆の部分がやたら大きいのだけれど、これがために一種キャラクターとして存在感がある。

中文　東京都八王子市中野上町3丁目4-8