野菜図鑑: 2012年12月アーカイブ

徳島県人なので柑橘類、とくに食べるではなく、

香り、食べ物にかけるに目がない。

昨年から気になるのが橙。

九州などでは、鍋物やクジラの湯引きには基本的に橙なのである。

ただし熟れたもの。

今回のは八王子総合卸売組合恒川で見つけた橙で、

また熟れていない青いもの。

２個パックで売られていて、あまり知られていないためか

大ぶりなのに100円。

これが香りよし、味よしなのである。

今年の冬はスダチ、ゆず、熟した橙に

グリーンダイダイも加わって、また楽しなのだ。

杉山商店　静岡市清水区村松624