会津特産　雪見漬　甘漬納豆

2014年8月12日 18:05 0 票 0 票
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会津の郷土料理（？）まんじゅうの天ぷら
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福島県会津若松周辺での「ひしょ納豆」に近い物だと思う。納豆を糀と合わせて糀菌で再発酵させたものを「ひしょ納豆」というが、これをヒントにして作ったものだろう。
ご飯にも、例えばビールや日本酒にも合う。いい味だ。パッケージがまた可愛らしいのも、私好みである。


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