別に八王子総合卸売協同組合『ユニオンフーズ』の名物がハムカツというわけではない。まあ言うなれば勝手にボクが名物だとしているだけのこと。本来肉屋であり、牛肉も豚肉も激戦区の八王子総合卸売協同組合にあっては健闘している店である。
でも市場内で唯一、揚げ物総菜を売る店というのが貴重だし、また惹かれる部分でもある。
そしてメンチカツ、コロッケ、はたまた名物の焼き豚などを押さえボクのいちばんのお気に入りがハムカツなのだ。この揚げたてをサクサク食べるのはメタボリック症候群オヤジにはたまりません。地獄に落ちてもやめられなーーーい。
八王子総合卸売協同組合にきたらお土産にハムカツというのもいいぞ。
八王子の市場に関しては
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