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鎌倉市農協連即売所で買った「ぼたんごしょう」

2014年9月28日 18:33 0 票 0 票
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見た目はピーマンを丸くしたよう。長野県の伝統野菜にようだ。これが実に味がいい。実が実に甘くぴりっと辛味があり、種が激辛である。料理がいっぱい思い浮かぶ、なんでも作れそうな「唐辛子」である。

発見！　グリーンダイダイ

2012年12月 7日 07:15 0 票 0 票

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徳島県人なので柑橘類、とくに食べるではなく、

香り、食べ物にかけるに目がない。

昨年から気になるのが橙。

九州などでは、鍋物やクジラの湯引きには基本的に橙なのである。

ただし熟れたもの。


今回のは八王子総合卸売組合恒川で見つけた橙で、

また熟れていない青いもの。

２個パックで売られていて、あまり知られていないためか

大ぶりなのに100円。

これが香りよし、味よしなのである。

今年の冬はスダチ、ゆず、熟した橙に

グリーンダイダイも加わって、また楽しなのだ。


杉山商店　静岡市清水区村松624

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