野菜図鑑: 2012年12月アーカイブ

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徳島県人なので柑橘類、とくに食べるではなく、

香り、食べ物にかけるに目がない。

昨年から気になるのが橙。

九州などでは、鍋物やクジラの湯引きには基本的に橙なのである。

ただし熟れたもの。


今回のは八王子総合卸売組合恒川で見つけた橙で、

また熟れていない青いもの。

2個パックで売られていて、あまり知られていないためか

大ぶりなのに100円。

これが香りよし、味よしなのである。

今年の冬はスダチ、ゆず、熟した橙に

グリーンダイダイも加わって、また楽しなのだ。


杉山商店 静岡市清水区村松624

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