徳島県人なので柑橘類、とくに食べるではなく、
香り、食べ物にかけるに目がない。
昨年から気になるのが橙。
九州などでは、鍋物やクジラの湯引きには基本的に橙なのである。
ただし熟れたもの。
今回のは八王子総合卸売組合恒川で見つけた橙で、
また熟れていない青いもの。
2個パックで売られていて、あまり知られていないためか
大ぶりなのに100円。
これが香りよし、味よしなのである。
今年の冬はスダチ、ゆず、熟した橙に
グリーンダイダイも加わって、また楽しなのだ。
杉山商店 静岡市清水区村松624
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/
« 前の記事
10月6日はさいたま魚市場で土用会を行います 後の記事 »
横手の豆腐カステラ
10月6日はさいたま魚市場で土用会を行います 後の記事 »
横手の豆腐カステラ