愛知ならでは？　2.2ミリのスパゲッティ

　愛知から持ち帰った２種類の「ミラカン」、もしくは「あんかけスパゲッティ」の作り方に「太麺（2.2ミリ）のスパゲッティがピッタリ」と書かれている。
　それで「オーギ亭チャオ　オリジナルソース」、「ヨコイのソース」を食べるにあたって、その2.2ミリのスパゲッティというのを食材屋【調味料、乾麺、油などを専門に売る】に探した。八王子の市場には８軒の食材屋があるのだけれど、どこにも2.2ミリがないのだ。
「スパゲッティというのはね、２ミリが標準だったの。喫茶店のナポリタンね、あれは２ミリに決まっていたわけ。それが最近細くなって1.6ミリなんかがいちばん売れるんだよね。２ミリだってうちに置いてあるのは『昭和スパゲッティ』の４キロだけ、2.2ミリなんてどこにもないよ」
　これは知り合いの食材屋から聞いた話。
　とすると、愛知には2.2ミリのスパゲッティを売っていたんだろうか？
　この２種類のソースを食べてみると、確かに1.6ミリで作ると「あん（ソース）」がからみすぎてうまくない。それで２ミリで試すとやはり「太い方がいいんだな」と得心がいくのだ。
　しかし、これを早く気づくべきだった。ひょっとして愛知のスーパーに2,2ミリのスパゲッティがあるとしたら、それも「愛知ならでは」のもの。残念！

右に見えるのが昭和スパゲッティの２ミリ。他の太さのものはいくつかのメーカーが揃えているのに、２ミリはたった１種類だけ